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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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- c$ R4 V( y1 F6 I7 O) QA h O2 p0 e9 Y
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 1 I! H/ e+ f* v0 B; p8 m$ O# l
Ahan gen 晚餐
1 D" x/ D% X' Q4 m! `; m4 G, oB . [; b5 k7 g- z
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
/ u7 w5 M; `4 f, j+ N1 yBai manglak 罗勒 Bed 鸭 3 G; j$ V- @# y$ c- G
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 ! B' q' M x1 [2 `6 Q* @
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
6 E U/ i) J$ L/ b( y# ]4 `" OBor bia tord 春卷
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; L) \: Q0 ]3 H6 X- pFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 ) U7 g$ R1 A+ d { r
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9 o' U9 L; Z* D% ]Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 3 |( M- D' L# a, R
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 % ?1 S: Y# C8 x. x2 S
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 * `; A2 W% L, X8 \2 h2 a$ f
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
6 ?- i5 H" A& q$ D5 {Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 8 C0 }% a0 I- H$ a2 _5 P' {
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 ( A4 H3 [- h+ g9 `$ c
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 6 v n- R0 d/ N, H' g0 d
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 & {3 B0 f- t% p! M9 @
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
, L4 `8 S+ _4 [. l# C; G- [: JH ' F& V: k$ C/ `$ T% Y1 g o
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 ) }! W C' r0 n( L
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# G& ~ H, F$ x% o& ~& ZKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
8 c8 _$ R. \3 M7 L6 y5 d' B8 |7 O- [Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 & g% x8 j# G% j3 P. u! U3 r
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 / i6 t- b4 [2 g" B9 q
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 7 ~8 ]( h4 X0 N+ ~, S% a: k
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 + o- E8 [1 d4 y) f0 f
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 # P* V5 x! _5 g! @
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 + I7 c+ L* I$ E; f
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
: x- Z& A4 [5 a7 p) \1 wKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
$ W4 t/ k" I8 X. n) x( UKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
% p7 W! i. S3 C/ y- {Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 ; Y6 G( |5 U8 r" |) v; @
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
* F. T W! o% wKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 / Q) @8 C c0 ]! D! H1 Q( K
L ) b' `# V: d- D/ G4 m3 Z# g
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
6 D+ \6 V1 [' o; q+ U1 ] E6 VM
7 D9 A' f7 B L( XMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
* \& h' z4 {& l6 ?8 {' L1 tMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 % P5 M4 p3 c" w; Y3 P1 L1 e
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 / j) x9 s: D" W! S5 V
Manao 柠檬 Man farang 土豆
6 i4 a& G% B, ?+ A: v) WMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 8 e% i/ Q2 k9 v$ i8 u
Maprao 椰子 Med mamuang6 w" Z* I2 `% m
himmapan 贾如树坚果 - L: x1 P5 x! @3 ?. q5 c
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
4 O) P5 C0 O* bMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 0 m+ s. H6 i0 ]- ^
Mo satah 猪柳 ) N7 A! z! W& _2 ]: u y; c
N
. |$ C3 c. t# M, P8 o5 K2 K4 _4 D7 H @Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
% w6 M8 U! e2 y j7 F; {Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ) ~) j* |! `1 m) |
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
% p1 P s+ g* r' hNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 & K" s) N4 X( I1 L' v
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
2 B5 v: [$ [4 w4 J# MNuah 牛肉
: p* E5 I- o# r! ]6 yP 5 }- J( J8 U3 f' P t# }
Pad phet mo sei
. M) U! F" x- s/ I) O+ Jnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
- [4 Y, Q: E, V) V, E2 ]6 kjao 牛肉拌绿豆 1 E- d$ Z) ?) `- x" z. k# E5 K$ Q U
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
* `/ l1 b% s# h1 ]# APhal thai 炒面 Plah 鱼 ; D9 C- O3 e- \+ n3 c# e
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 # o0 \1 K+ ~6 V" S, Q L( U. W, X5 K
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 # ]8 Q+ a- k% [9 K
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 ' i1 [5 `" |( X( l7 v) U
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 # ]1 j' C8 E- N1 G8 y
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
5 ?! ~8 d' k1 N- J1 h1 S& uR ) {9 d: _; G/ `6 [- T2 e
R Raprathan 吃 Roohn 烫
, W0 u M7 K6 a& q1 q" M, _ ]! m& Y7 JS
" ^) i! X7 @( b$ eSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
) n) l/ z/ B; m9 @, aSie juh 酱油 Som 橙子 ! I3 x3 P/ O% @ t
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: D4 D* n1 G7 D1 m, a% x/ \Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 * @# n. Y- M3 X6 i* k
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 3 a# u. I( O) \, L8 ^/ T
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
, w# y/ j& b6 O4 `/ n& JTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 ; H% V/ C8 u( q" e; V' z# Q) h
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
' [$ e2 G, H, ?7 l" H: O: PTord 烤 Tschah 茶 5 p4 o2 U, B7 a! }/ p4 b+ b2 P
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 ( {8 _" j, j7 s& M
Tuna 金枪鱼 % p7 j9 @( l; E5 f
Y
, D+ o- [2 p- O/ f) W8 P# m6 ]1 kYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 - R1 @8 k7 N, V' h1 L
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47