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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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, b. N* ]1 S% N ^* x; Q6 Q s 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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4 c2 j6 e4 `! \- X: i 表一
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/ t% C( M( P) e, D5 o% X 米饭的份量 能量
& I+ }/ x U2 s& \/ |0 B1 V 半碗 81kcal , ~5 J6 n' u0 d8 q K
松松的一碗 163kcal 5 d7 M; {1 {9 b. }' F
普通的一碗 244kcal
; A+ p/ z' K7 D' C' q 尖尖的一碗 326kcal
) y/ M2 `) h' @3 w# [ 一盆饭 370kcal 9 z/ S4 a' R* S! e7 T3 d
一份便当 296kcal , y7 J7 V8 g) A6 }2 o& A) ?3 F3 N
一个饭团 148kcal " X- d x' }( ?1 l: b/ i
; f8 \2 ]+ k. z+ Y) K. v" A( z
重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。- a! Q4 l9 q, g5 y; v1 t, k
: I, R2 Z9 M1 ^( E7 f3 \ 表二
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' c8 e! k7 l! a) l% k) S$ l, } 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal , l) Y) v0 Z4 I! z2 D
蛋丝寿司饭 426kcal ) u! Q' U6 |2 R# Y0 n. K* D
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal # k* ]4 k8 P1 K' S1 P5 r, f
材料少的炒饭 575kcal % q; \3 M& t+ ^& R
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
# u6 M! P! j9 J/ w( j 奶油饭 344kcal ) ~/ f& v5 @( m2 T4 U
: s; g# `# P1 s W# B 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等3 ]# ]5 E; y0 }+ Q+ Y0 s1 `: H& ~
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39