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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
/ n/ y7 a+ i. t" _- x 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。5 m2 x, R: v. s6 [' S6 m- t9 l
红薯、白薯、山芋:
0 }- Q5 t# V0 s; F% x) } 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。/ W8 z2 Z1 x. z7 U: u9 L
2.不宜与香蕉同食。5 e5 ]: s: f3 @
韭菜:/ ]& D7 u, L4 ^: w+ B
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。/ a7 V6 C* e; l
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。' t1 C" k B) v$ V: ?
小白菜:忌兔肉。, d. D7 r: V- {( H6 I
辣椒:忌与羊肝同食。 @+ r! t3 `$ e; @( i S+ ?& s; B
香菜:不可与补药同食。, t* d# p# P; |4 k
茄子:
+ n4 T- c% W3 W. ~ g- v3 _! T 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。8 H7 s: f: h8 o( Y5 Q- G- T
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
6 K D) m9 O8 l; Z5 Q( b4 m# O 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
* w9 t( w8 F/ e- t) H( y 花生:忌蕨菜。( b3 s+ r) C W# m
银杏(白果):; v- m% g2 g. Q/ h
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
: V* B/ Q% Y( \/ r8 X9 S! w/ E 2.忌与鱼同吃。; {) P# U) {- R! e7 ?
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
( V6 o0 y, M+ J! X2 B, Q& u" S 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
0 Y0 B3 a3 O' [( M3 H2 l) k 2.服人参者忌用。! I. n# y% I; H3 J1 w6 B7 l: p
3.忌铁器。) y2 k7 P; D3 j3 k4 j! p
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
% b: A5 B v( I5 o# H- p, ?" f 牛肉:" g" U6 A$ U8 W
1.不可与鱼肉同烹调。
& \5 A5 G9 E3 D) M. W. q8 `& Y 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。/ d+ n2 H3 S/ U) R0 J
鸡肉:" w" l, \' p; d6 w% w
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
8 L: v7 w: d( O 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。7 j4 f5 k. V5 @+ Q/ G7 G) I" E, C
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。- d& f/ B7 t7 j u9 B
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
B! e1 F+ n" X" j 蒜:一般不与补药同服。
1 w) n# Y) h& k* A7 F+ _$ ^ 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。( Q$ J j6 i" ~
茶:& d0 A" d: f6 ^3 V x% u) H
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。5 q& Y3 j' c; w9 L, a& ]0 V
2.服人参等滋补药品时忌用。/ v9 a5 r8 v7 M. ]+ p
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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