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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。4 W& L% d8 U# l
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
# g# A# J$ F, ?% n7 @! E" m 红薯、白薯、山芋:
0 C5 C! j- O. k" |% ~7 b" ` 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。5 I; j; k- |- G6 U" y+ i
2.不宜与香蕉同食。6 z7 w8 L( M3 l7 M$ ]
韭菜:4 F' D; \6 k, u7 }! ^8 R
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。5 k; w/ a- j) \# i2 @
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
9 t# {' i7 J( X$ x. O) c1 z( s 小白菜:忌兔肉。! ?2 H) r5 A! L
辣椒:忌与羊肝同食。
4 m5 d4 w' w! E/ M% A9 M 香菜:不可与补药同食。
& E" Q2 ?+ S6 f2 s: ]5 P 茄子:, O5 ~; p' {( L
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。+ R& {: }& Z6 ?/ ^: n4 {# `) Q
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
8 k2 q- l0 @: X; j 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
! U- U2 ?; w9 Q* s 花生:忌蕨菜。
0 U$ M- [7 n; b 银杏(白果):
$ R* T. ^6 I& V& V; U 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。9 Z. ^: P. x& T8 C2 N: j& @
2.忌与鱼同吃。
) T v/ x/ U3 F 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
1 ?# |" X* p8 g, m& _ 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。 M+ d' ~" f3 O* x
2.服人参者忌用。# \: Y' o$ U: |
3.忌铁器。
7 ]$ z1 r* Z2 }9 k- l5 @ 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
1 i6 A# O, h+ h* p 牛肉:
1 p: D0 X( s1 R# g5 Y, G: ?6 K 1.不可与鱼肉同烹调。. ^& q6 m4 l) P3 B; M
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。" Q1 ^+ _6 n3 V& q# M0 M, ~
鸡肉:, m9 ?/ Q% P# T4 k0 f* S# b
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。( L6 g0 ]- ?+ @ i; o
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
* f* P k0 j( Y/ G: P: b 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。% E. G4 f5 }3 c7 U
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
8 H# _. ~, M$ e0 d( o1 E. d 蒜:一般不与补药同服。* [0 b6 G, y" h1 r3 n/ b
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。2 n$ Y5 V1 T& Q
茶:
. f8 @6 F4 O% E, k 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。, t; q# k) [5 T' H3 V0 U% M+ _
2.服人参等滋补药品时忌用。' G! U. C& X9 R1 N+ u! {
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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