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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。0 c& X- l! k% _. B
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
( [8 S2 Y, h* j3 `- L' {/ d5 f 红薯、白薯、山芋:
' k H, v# ~: @; m" l 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。- U0 R( Y) O" S6 Y
2.不宜与香蕉同食。9 p) z* b7 A% g
韭菜:0 j9 Q. o( P/ ~3 ?6 a% f
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。% f) G! O8 F8 _
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。 L$ i. m! T; P1 n! f* X# \
小白菜:忌兔肉。
* s; S8 {: L1 Z 辣椒:忌与羊肝同食。
! ^6 a% C+ _9 B I- A F 香菜:不可与补药同食。
4 F& n, z8 y1 m j$ w, \/ R) | 茄子:
/ ^ w" L, l( S5 d2 Q 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。/ l! I$ W! d# G
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
: X, V$ q r ~ h 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
( n$ M7 u7 u4 `' {5 f3 Z& r 花生:忌蕨菜。
8 y; o, N3 S5 t% { 银杏(白果):
0 d- G. y- F8 z 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
; N. F, O: @5 X! j% e 2.忌与鱼同吃。
$ e# L" P) R _# Q 山楂、石榴、木瓜、葡萄:: l. H4 I: J0 q4 g( Z \7 N6 ]
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。" k( \1 k7 V4 n4 p g
2.服人参者忌用。% Y) K: ?7 E: ~% l1 q* ~8 ^
3.忌铁器。
7 J* i( L- r- z$ R2 j& x, @ 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。3 F6 T5 B& j& g6 s% p$ E
牛肉:
& y! Z* u& T- a4 q 1.不可与鱼肉同烹调。
7 @$ [+ a d9 D. M4 v( Y 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
0 |8 ?5 }3 h- C0 W+ p* J9 z! F 鸡肉:
' o n! U& }! q$ U8 o0 d 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
! {/ W0 X, C' \7 v! J1 c) B5 L 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
/ x) v1 B2 H3 y 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。' f, `& a2 c: d4 s! [
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。/ {- m; |* q5 ]9 n
蒜:一般不与补药同服。
2 I3 w' i2 ^% g" i. R$ d% d 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
0 g ]& _3 j' v 茶:! v6 F% A6 n0 h6 m
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
& K; j7 Q: {* U6 A) W1 b 2.服人参等滋补药品时忌用。1 Q) b+ j/ E+ {8 A4 w
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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