|
|
. _/ f9 g: o ?0 g( A) x/ j; L# i8 J i3 d C
孜然鸡翅 ; ]4 |- B* S, E% C
用料：鸡翅 孜然 香菜 ! i/ ~6 ?) j( v! j% ^' Z/ I+ _
做法： - K' l1 `# S$ i' b6 \7 i
1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。
# e9 O) {8 c+ h% E; W2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。 3 X3 O$ |1 r& F( Q& n
3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。 " v* Y! j, [, h, H: g. M
4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。
7 {1 ~. Z2 U* c5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。
1 C8 L) v% c* |' k3 H* `6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。
; D& t x& B" {7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。
" g* ] Z0 ?2 J8 l8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。
2 I3 L, Y6 h$ o- l# W- G- U6 I9.大约5分钟后收汁后上碟。
% C' Z% P) F$ ^, u$ J; C10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.
3 g6 b# L, A5 O! Y |' _( o& M C* Y, u. b! d$ K; l0 [
8 _! O- ]: z4 k
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]
* G% M; c( }+ j. g3 m# O& s
; g. f3 p" b% S6 h# c; N芝麻烤鸡翅 , K: M4 l: |) Z
材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙 " f( b1 v; v: o" o7 J
做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。
; P, g# n3 m0 p ]8 h; C" h+ Y P0 A e, S3 l
; G) X! l. u% i/ P5 B( r" T- |[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]
' z) r0 A f5 n5 {# q- u5 M2 l/ c; J# x4 Q( F" a$ h
糟鸡翅
: H. k- g1 M1 e4 }# P原料：鸡翅 糟坊
1 D D1 x! u. Z0 U调料：盐 葱姜 C' ]7 g. f. D. {7 l( U
1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀）
& _3 I: m* L. u- ^% t* l, Z2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。 : j& g2 ~" n5 j# ?1 R; z6 }) j
3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）5 ?# _: O2 l8 l
+ i! h% E& b. [- Z
, Q% {' F- t' h[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]
2 X, Z. @4 a/ U# L9 n o
6 s. L3 a2 q4 J) b2 N4 Z7 r; T熏烤薄荷鸡翅 6 e( {$ t2 Z' P
原料：鸡翅
- I4 L+ ?8 l# ~腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺 ; ^$ A. v2 |! d! A% `
鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。1 S# h) Z5 A+ {1 o& b* [9 `
6 J% x" i2 S5 O( A9 |, g, N
$ N7 Z4 G( h7 S3 r/ v8 H/ O[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]
8 \2 A& V2 e; l4 I4 A0 y) [, p* w; t S8 y7 m8 `4 n
香菇蒸鸡翅
# Y( O! n1 G W! z香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。
5 G% A* g+ ~. F9 l将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止
! R; k: G: [( \5 n" K, v) a
* ^1 |$ u# h: M' r4 |' S/ g- R$ B! `! [+ q
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]
8 j \5 o2 s& j1 b+ ^/ l' [3 N# ?% a% r8 N2 k
香醋鸡翅
, l. H$ @3 }% O% }0 q材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙 1 u. o" p# l$ I8 U
做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。
& N. c9 t* Y! J
' B1 Y' d: _3 F$ Y& e9 ^4 j+ y! C! P# l! Q
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]
' D& c9 |3 Z2 J; E' @9 j$ @: p1 X9 [3 m9 { G! j- E- f- W! g& w
香橙鸡翅
& }+ d4 e+ p2 ^4 m6 _原料：鸡中翅12只，香橙2个
$ m9 W3 z6 }' c& H- X调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许
2 d0 W$ _3 k, k% l4 P+ [腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙 3 H C4 q5 x7 w3 t5 [; j7 E
做法： 7 H! x5 Q( A1 e; m9 W. Y
1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。
# h& I" V* z/ o9 P) }( ?2. 橙榨汗留橙皮切长丝。
2 D+ ?; c" s/ @" A3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。
/ w; L- R% e( ^6 o9 _1 ?4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起.1 u6 S3 u6 V$ b0 q& j+ f/ e
8 ^/ q. `8 \; b6 t. w! Z" ?6 ?1 F8 H$ D t/ e8 N5 N* ]0 i
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]
! O3 d1 c* T, G* ^& I+ n) Z
+ | k+ X: O6 }- h脱骨烤鸡翅：
, W) z- x8 E$ Z材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜)
6 `6 J* }3 v6 J% X, A( R腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量
2 T, U" ~, |/ X# `* s做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可2 s. N: ^9 M4 Z* V% b
$ M' Z3 k5 L+ I; h9 P) \% d
, J F6 i3 ^( p5 g0 c
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]
- Z* @3 B' z8 _' S1 s1 M- m% K% l& G) a+ L$ X# y: _; v
蒜香五味鸡翅4 \5 Q5 I# h W' V1 H0 \- P
材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小
& h1 p7 G& G- T5 D7 R3 v" P4 i把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺 4 n5 b8 l) `: D
（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。 9 _+ r9 C8 L) ?2 l* G6 w
做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入
" b7 D3 @0 S8 @2 q: Z鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好； * p0 U: f+ O# p: o
2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就 1 L# d) y+ a; @! U
好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。
, A3 u. L0 g' A8 Q/ g0 T, }
3 C6 W' H. ]; |9 q; @& p7 |: o! f3 W7 ~ N& b( W& j
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]. ~. `' s* @/ ^ R; f" a0 `
& \6 _5 P! d5 O蒜蓉辣酱烧鸡翅 / T7 J) v: G$ a% X# k1 e: i6 H
原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头
! [ v2 H6 o: g6 g5 C6 P7 U做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。
: \6 V* j- {8 v- w2 A+ X& V) M2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒
& J4 w6 W" {% Z0 E. R4 H5 G; X3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。# l( M" _4 T& c j7 n0 H; y. o
: P9 R5 ^, p% b+ m( r# [
% Q9 s; ?$ g+ J& l
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]
2 A) A" d8 L. j
8 c2 |0 Z+ \, l# x* r* ? g) p三杯鸡翅 9 N& X9 r/ C7 d _/ @' h0 H3 f$ B+ A* x
主料：鸡翅
7 B# g: }- G" U( g8 E8 X V7 T做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。
6 G2 l n+ @3 m3 X, X$ o0 a' ]& I
$ B& W% H" b6 `, R4 D- K% k3 |! [. i) m0 T; e) m) K* b
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]
5 A! H" {; u: r$ S9 f* h$ f0 p! v" O, ]8 G ^0 W3 R( `
惹味烤鸡翅 . `% y+ G; x, o. e% ~
主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉 ) T. n$ Z1 ^) c
做法： 2 u1 Q; X( `& y; l& z; ~0 ~
1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。 - p5 H0 l# Y- z) M9 v+ Q
2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。 / _8 H x( \2 M4 [9 A2 }1 y9 b
9 k8 }; p1 \. ?! ~$ B
·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。9 j# h2 J: u2 C9 d- ^% B$ \- q
& a% k3 o9 w9 Q8 E' q7 l; S5 g% f
$ r. J6 L9 n6 i6 T5 J: V& E
8 f( ` ~) }3 ?5 s3 e6 x
g/ V# e! |( K, L1 l: o
8 q9 w1 i! s! [0 P6 M
/ ~% Y) K) U! Z8 y( @3 U m[1楼]：2 N- S4 Q5 _6 d7 L! q, [4 a
青椒鸡翅 + }4 I }1 S2 T' [5 Y
原料:鸡中翅,牛角青椒 8 S+ ~2 r9 Q: |8 o$ }2 w9 C: _' l
配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精 2 l; T4 Z$ I4 h% K9 T- n2 U4 R- L- I
做法:
1 j G' @& A- \1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截
* {8 @8 a( K% G7 \3 U/ _5 w/ q2.青椒切圈
( I7 j1 K9 z/ C+ k# l# o3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟
- l! D; M0 D9 [ G4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了) 9 l9 i% F6 s8 D2 A* _
5.油烧热,加适量豆瓣，炒香
. N# m/ P/ `% l& v* v6.倒入鸡翅不停翻炒，
3 v: r! U4 }1 ?/ e: }$ q6 r3 q6 k7.鸡翅变色，加酱油、白糖
6 X0 T0 n+ y6 Z; ~8.加入配料翻炒 ' }. j4 ^4 f+ d& L/ W' ^; Q9 ~3 t6 e
9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。
* f! e p0 D. R" M& t. _10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]
5 E% G/ H6 b! l
9 G% I- n( P6 K# ?( \
& X5 } ^+ e' w6 Z- z4 f W
0 \4 j6 W* n) Y0 \% X, G1 q: X$ m9 U1 o
4 R0 m. X; F' l0 @0 k2 m2 P" I
( F4 V0 @; I p[3楼]：
" f; f, q) Y8 d P6 ]* p啤酒鸡翅
9 t$ X4 Y: G2 U, R( Y配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油 4 [; ~- V5 \- ?! a9 v" o+ ]$ E1 v7 a# a
5 w4 @' z5 _, B: F9 g ~, V一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味. % |, j7 H% l4 m$ P7 W& E. [! ~
二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖. - {/ f+ c& w: W3 E9 B
三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~1 p. G0 N) R0 _1 } H" u
% h6 I9 ~( [- g/ C: H- r; D4 v
% B- H6 I6 @. v% M& { ~9 M
- R* b; |9 |2 A4 R3 b+ d( i4 W魔芋鸡翅
h, p( |! c n8 k$ E5 z原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。
8 Z6 t2 @2 R4 ?4 j7 ~' @1 V2 V: d调味料：
, M- ]- c+ B+ ?' F) w" E) Q. v（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。 - g% w! [1 ]7 l5 t, F4 N
做法：
* [7 x1 c$ P' c9 t1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟；
/ n' d5 s+ B: b+ o# Q2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结；
- m' w1 m6 @# M7 A; R3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段； 2 E, Q' E$ C7 w4 d
4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味； 6 j+ F! v0 d/ G+ B) L+ Y
5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。
6 W# T# f I N- a7 r8 n! [# E' {! e9 r! v
2 Z% }, p, A* P
[6楼]：
. V' m/ W w- o2 x' F蜜汁鸡翅 / [+ _! I9 F0 e4 m
鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。 4 f3 _' M! I# L. Y+ N8 O) j
做法： 2 B4 B) L& z- |
1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。
; t9 ]( p: B0 Y2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。 $ u1 h! v8 A7 N$ {
3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。 / v) m, D) S6 P
4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。 h- R2 O- b+ _4 F
- G; F7 ?, {9 I% X6 A9 w/ X' e1 b! {9 K3 J: c/ S0 o
" m; V7 T0 m2 G! g, Y4 y P1 E& T
3 ~" y1 X7 n6 [6 \# i- p$ l9 u, A4 d+ m, p/ L
# g" B4 c& a5 x( O' m R$ {; b玛瑙鸡翅 . M0 @6 C- ?' G
原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精 7 L5 F% T- d) ]- h6 Y% A
做法：
* o" Q+ \9 v9 \$ ^1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时. $ x& l, q" R9 a( Z- ]) l X
2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出.
& r/ x+ {% h4 ~ v; O3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟 $ L+ ]: D+ N2 V& i7 U% i, E
4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url], H8 G# S) T; z, k% B6 q
! J" k0 k8 T: E
i+ N- I3 r, F5 [" j+ a9 O
% U! i1 H2 J8 h9 J' R9 E1 M
. a2 ~2 @0 u1 F7 m& \" F [# U5 a/ o, y
* k" s b$ t, @% F W% ^
. x/ B- U8 r! d8 E/ T y. J7 C0 G
# M, S4 J: C/ m! Q
: p+ c! F) F* @- y
( i8 A* \" b4 _7 C2 b, u. y
0 {( a; X( P9 w0 J# K* T5 E" C8 a1 }: |5 J. f5 P! \# g5 C; A& e9 Q
龙眼鸡翅 ( v p! ` S, D$ f
原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。
& i" E8 H+ D6 f% S做法： 0 p# N! x* r1 o8 q4 d3 I
1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。
1 w/ n% f7 C, s2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。
" y5 p% K# z2 J9 l/ W, u3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。 4 r/ @5 t# p9 x, P0 K. \
; T6 @" Z9 w0 V* w% c$ V" F1 u
- o4 ?4 ?, A+ C* h' U6 |8 m
2 P8 q/ K. [1 N4 R8 a0 m9 F* ?/ U- {; ? l3 l. H
4 H! f) f7 z) n9 N; O
4 `9 T7 I: T1 ~0 {6 A1 S8 r2 X
可乐鸡翅) [7 N, N* u* N. K& W3 d! J
把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！ & [. C& {3 H' }0 R
# y. |7 @( V( _% t( v" Q8 d3 t+ n+ E- L! _2 ~
2 ~* D& _' W) ^0 x6 j. |9 `烤鸡翅
/ J# t! _& n n+ \' t原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。 ! o0 P. V5 O4 V5 v$ O
做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]7 q" p: z' q' s! P8 l
1 Z3 l! Z2 p4 e7 C! s/ z) S
) u. X1 N. _& I. e
- F5 n3 m# f8 z. Q( F- q, J2 {3 y8 R) O" v' A1 q
. x; n" {6 p% {% F r/ L, V
2 Z& t" V% i! v- g H9 f
咖喱鸡翅 - H# Q6 v' L) _
主料：鸡翅
* u# z' a0 A& e. I0 h& K辅料：熟土豆、青豆 $ L! s* d4 n: d! n5 @: }: ]" f
调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉 8 \ {- t) m) P! K3 _% [
做法
+ h1 J* u" S- v3 }4 X" c1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分；
3 I R; B! W0 e& p2 t2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]" F) g+ r3 J6 D/ O3 }
|
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
 joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享！ |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-29 21:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-8-29 21:58
看着就流口水
发表于 2009-8-29 23:54