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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:8 I L! p, t: _' J. a
(感谢南飛孤雁 的资料哟)* V. q+ o* r1 m2 F, X$ x( B
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
5 J' m: @ K. ]- }1、日本:
0 ~" U1 r V8 l6 f5 C8 [7 V2 _粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。& C& I$ s+ [( V. \3 a" ?! M! F
2、 缅甸:# }1 t) b% u* C9 n) C$ z
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷* Z! n" P' y& u' s5 x) s- r: ~" W: J t
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! A( }! d3 n( v- G2 {! c3、越南:) m1 p, k# e. P2 {; Y2 J
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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; G# `- l: `: }+ A7 E7 M" P* G) L4、新加坡:7 J; s' b! p0 f- d7 l, _
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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5、马来西亚:: R! N# u2 k7 d: D; k& x2 N( X B
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。3 p) w* z% O; h' Z% P4 {
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6、印度尼西亚:0 G' G3 g8 S3 H- D- n6 F5 Z
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。: ^! x# ?, X9 T9 y" N- ^& e; s0 |
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7、菲律宾:( ~$ x# K% _; K/ h6 M. ]# p% ]
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。3 S) K# Y; A4 z4 W# p/ f4 r# n
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8、哥斯达黎加:
4 b6 O* f' C& g4 |& L/ y粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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, D# r" ~! V% Z4 X- L/ t9、 秘鲁:
, V7 w' y+ z i3 [是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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10、 墨西哥:, ?/ D$ E" [ M- {; O1 l u7 i: ^$ @
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 9 a2 p7 Y2 M( D/ i% g! k) b
11、 拉美:" Y) L8 I5 W9 D+ t2 f
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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