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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
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3 n$ ]4 L) S# ?7 R: } 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 , y) V6 ]) y5 m h0 k6 I+ m
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。! b+ I, B5 _3 t' C! g
1、复合维生素早饭后吃。
3 H- F2 h1 Y/ x# s! _0 S 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
% f5 _; R/ @# r) Y2 I6 b, ~4 @+ S 2、每餐之前喝两杯水。
% U/ t2 E d! Q+ X2 i( Q4 w 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
; W2 |! C j7 M9 j+ X6 H; l 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
3 ~' x2 k4 O( Q V* T) A 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
' l9 J- G7 ^5 y9 `7 G, }% r 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。7 K0 \0 x5 s( u+ }
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 5 P; Q: L0 m7 G- s A8 @% e! p
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
6 O! X( @3 K" o; S' y 6、有条件的话,用凉水泡红茶。
4 v- ^8 _9 F9 y C; {3 A 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
) s& i/ A H& n1 p9 i 7、下午三点,准时加餐。
! _) C' L' Y+ j' n0 j 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。8 ~" n! @* I6 S8 U+ f3 Y: [2 Y, s
8、橘子带着“白丝”吃。 6 X( P; J w# x9 r/ u
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。% M( Y' ?( |6 |
9、每天订个喝水任务量。 ) I! [" v5 ~/ h/ v- G- ?" W- k
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
9 i* p' d5 c5 T/ B9 o4 L4 } 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 * z. c7 ?8 j L
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
# E7 B7 s& b+ B8 n+ t0 `2 J6 [ 11、用热水漂洗肉块。
5 `4 O' b$ Y( I8 @ 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。+ _: e7 R! z' ]& Q# x+ d! k
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 % O2 X7 w1 g7 r/ a! k( b8 Q
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
0 U. e( l6 l, l6 d 13、有些“素”菜要“荤”着吃。
# q% ~$ |5 z8 L+ t; z/ j, b 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。! d' e7 ^; G5 g2 y6 ?7 D
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
7 G" o- j6 G( T7 n! e4 c4 N0 ~ c- D 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
. M4 |% x' m, p 15、睡前吃些高纤维食品。
- D8 c1 {% `8 P2 a+ w3 n: W 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。; A( | S/ s+ @% N
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