|
|
1.地瓜SweetPotato2 _: Y r; g2 z0 S- C& _
* @' a9 ?6 O/ k" ^. p
地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。
/ m2 ~- F2 \& _7 x% y; H5 G( _
( x) k% k0 \8 c9 a; V. U, U2.绿豆MungBeans( @+ a) _- z/ u, E
: j: j, H: t! u6 y( ]) k- Y3 n
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。6 i( Q* E7 h$ j+ C
. X0 [3 M4 r4 s8 K6 S
3.燕麦Oats
4 D" V' g$ k" J$ m + y6 P- a% [/ Y0 @
燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!
3 k+ Q: e$ p6 {# o
. r3 B3 P! N/ ^, e4 N4.薏仁Job"stears9 d: Q* j& O/ b: U. Q0 ?
* e4 `* M, H9 }4 a* {7 I- i
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。6 ?3 o: y* C5 h# G, A( a& ?7 I
3 b5 ?4 H v4 D( {3 O
5.小米Millet% B2 `" j/ B/ X; G
1 @% d- Z7 u# I小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。5 i: a: \9 b: x* T4 ~( Q4 J$ t
3 V/ }$ V7 m$ F8 {1 y/ \' b1 S
6.糙米BrownRice
2 c3 e7 n3 t( }9 m" o
, j6 I+ G% L) v; x糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。" q7 y! X* Z) U$ H3 V4 F
1 A0 t0 d: _; u0 u9 Y( p7.红豆SmallRedBeans1 z+ o* s4 ?* S% Y. S4 j2 S
: ]( ]& e: j) W6 m
可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。
+ \" O( F1 B* M+ {7 H8 E . q" f+ m' I& l2 b& |- m
8.胡萝卜Carrot; y1 ^" l- Q1 z7 W& B5 K# N/ W5 \. k# m
7 t" K3 I6 X, ]( d9 X
胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。4 O0 [" F* g, i3 K; w
1 J. z8 ]5 n0 Y, U5 q9.山药Yam
& ~4 n! x m8 p. j" R; s/ g , E q1 E9 g% {; }1 k5 O* _ Y
山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。
+ i8 v# x5 f% p! K9 h+ W* S* X , J0 U* G: b9 b6 o8 r2 q4 p
10.牛蒡Lappa
7 b' n3 q5 ~* g7 W3 [( U* e8 ]
( m) M$ o% V% z7 L* T牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。
4 X# F0 `* i1 z : R- ^3 h2 J( Y( P0 H6 P' K/ J/ X
11.芦笋Asgus+ p4 _. X* n* j% r$ y" u0 M0 {: I1 ~
$ b) \' M# M9 u: z: @4 h芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。
/ f4 }1 B4 Z/ ^* {7 C- ^ ; x4 P0 }* W5 [5 j
12.洋葱Onion
1 y1 q% g; o# j1 @" N
, H, m! m V8 f, m, H洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。
+ d: q. e6 C8 U) C/ G9 c
* h) c4 v# E& s4 l3 z13.莲藕Lotusroot
: U6 m" @% a9 M ) }5 {% n, P F" T$ ]6 S/ K* Q
莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。
9 _1 j( m& R* y: y8 P' C
9 ~# Q2 U0 \ R8 A, Z+ l. a14.白萝卜Radish) Y! s+ @6 h! F4 O
# j3 H$ `2 Q* O1 w/ m
萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。
& J- U/ F8 n- i
$ c/ M, l, ?$ {1 S( R& g0 v+ S& ~8 {15.山茼蒿
7 `2 X+ b, n$ y5 C( B . D% ?* s" i; K7 \' E) m* K
山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。
7 o5 h* C4 S1 e) j# V, {7 w
4 A- R4 Z; w! O' X5 a4 H; l' D. w16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf; \3 O9 S H I* s
4 S; [& Z% h- h1 [# O/ e+ I0 u地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!
+ f% m' G0 w: A+ n) I
l& n4 _0 e w u( v) _17.萝卜叶Radish"sleaf: x! P+ a |2 _6 E# v/ @
& X- ~! I0 F% a9 t. ^
萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。% I% D( F! K( K, T% L1 t/ j4 \, s
( D! Q6 A8 @" \& ?, J% i+ u
18.川七' y U' W6 K w% t3 r7 o; X9 H
. h/ s Z/ z% d& I% F/ W0 e
川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。 ]- T( F7 X6 N! { W! s
; ~$ o) D6 I: S7 m: b2 ^8 a19.优格Yoghurt
6 W3 |/ S6 j; f, _2 m+ j+ Q9 N
% E. q& A4 X. Q1 @优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。7 ? D0 s4 ]/ C! {
z7 A0 r* j+ ?20.醋Vinegar
3 c& e* Z) Z) U- w' a4 v" E # ^' |5 a4 X \# z6 R
醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。! O1 m+ F+ ^5 {5 o V$ }
5 A; Q, T1 X2 L+ k+ B
附注:
/ X# l+ q1 K) I) {+ Y P, P5 y5 ]6 s4 w) A) W8 d% t% u5 i) V
川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。' O* O. E* O; o$ O; z( @6 ~1 E7 M
川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。$ n) \+ w% f( K6 G) a
藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。5 C7 \' [9 h6 h! \9 h* g0 w+ v
随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。5 d: ]. V& l' w' `0 v- E+ i
|
|