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黄瓜
3 ^. n9 d) d; L 黄瓜中含有的丙醇二酸，有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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白萝卜
# I S5 d7 Q) G# Y1 _ 白萝卜含有辛辣成分芥子油，促进脂肪新陈代谢，可避免脂肪在皮下堆积。
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韭菜
, F% S, k# n2 C6 E 韭菜中含纤维较多且不易消化，可促进肠蠕动，有较强的通便作用。* k) H+ M( [9 N+ } Y2 |
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西红柿9 i3 z4 H" H5 |0 }
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫，减少水肿的问题，如果是生吃的话，效果就更好。6 e1 V, a4 e- r# \0 M: j8 ~* ]; u
8 Z5 Z! G1 m+ ~) W7 s( \8 m: l4 X 椰菜
/ W$ j1 u( w' A3 F 椰菜含丰富高纤维成分，配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤，肚子饿的时候很管用，低卡又饱肚。
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芦笋) \# m. i. w/ m3 F
芦笋含丰富维他命A同C，用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋，看电视听歌时可当小食充饥，健康又不会肥。- }6 a' q" V) k# {
4 a( y, j4 l# [: T 冬瓜& I1 c5 ]8 o7 w+ k1 k) b- o
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸，可阻止体内脂肪堆积。
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% V$ h. E3 ?2 {" c2 ]7 S5 f) D' i. ~ 肥胖者大多水分过多，而冬瓜还可以利尿，每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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2 |) O: p* g1 q7 B( [- |9 k3 c" l 竹笋
2 Y* I9 Z1 l9 ^& g- x 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘，但胃溃疡者不要多吃。
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$ C' n P2 b8 F 茄子! s; j5 i) a$ C$ S' ~
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用，同时蕴含维他命A、B及C，对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。" G) l4 s* W7 f0 u4 i5 L* ?
) B" J/ H' f* L# A( ^: ]" Q 扁豆
- d( g- Q7 \, o8 { C8 M, B* S9 U 若配合绿叶菜食用，可以加快身体的新陈代谢。
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. M7 Q5 {# U3 @/ n( |5 S" M 芹菜
& O% O* ~8 r' q* g, P. E0 f 含有维他命A及C，但大部分为水分及纤维素，所以热量很低，吃多了不怕胖。1 R) S' E% y- k: z
/ `/ I3 D3 m6 y) G) Q, T- @ 绿豆芽
, c$ Q8 C* V1 }* | 含磷、铁、大量水分，可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素，所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋，以防维他命B流失，又可以加强减肥作用。+ M" t3 k# x3 X6 Z7 W) @
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紫菜) z2 o! @: X; U/ V8 C
除了含有丰富的维他命A、B1及B2，最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质，可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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菠菜
/ o' P) S% R( C* z 因为它可以促进血液循环，这样就可以令距离心脏最远的一双腿，都吸收到足够的养分，平衡新陈代谢，排毒瘦身的效果。- {) u( @. x% r& o+ }7 s& v+ Q
4 X( [+ w% ]+ ~# K6 q! h# ?9 [2 h D 西芹
l$ N5 C$ _' O2 @ 西芹一方面含有大量的钙质，可以补“脚骨力”，另一方面亦含有钾，可减少身体的水分积聚。! ^: t! Z0 H2 m0 W( F
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白菜
3 | s/ T2 m0 h# e 白菜含有大量的水分，营养丰富，减肥效果快速，不反弹。 |
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 xxiuzi
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好材料，能做成减肥菜菜就更HAPPY了！ |
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狗仔卡
发表于 2012-7-30 08:57
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