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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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& L: Z9 \, j( n% m7 ^; A/ M轻微干咳——糯米百合甜杏粥
( z8 E, G8 o8 G中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。$ G# h# D( G" r
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
: Z$ ~4 Z! p$ Q6 w8 `7 h提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。' E2 l! g3 \. g, G" i- y
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心神不宁——莲子糕6 b4 o7 B% c$ E4 V
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。4 n- R" e! A5 C9 [
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。4 G, P" _5 N, g: }+ i/ A" T
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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& O8 `9 ~/ y: A, L+ Q面色晦暗——冰糖银耳羹
: F* y5 L+ X- O* o: _% @银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。) J2 s) C( O! d0 z6 P
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
- o3 ^# k7 y) ]! [) ^* k提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。0 S0 i+ A; [, Q& O
/ C: Z8 R! Q& V0 L7 i' y补中益气——白糖蒸山药- i5 W' a! Q. i8 L! I
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。7 p* I, M4 }5 b
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
, u6 v: G0 ]7 \- p) X提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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9 f) G* K( u8 R! o5 j7 m口干舌燥——乌龙蜜茶
% L3 ^, [- Z$ S: \吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。6 J: e0 r2 s) N
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。) D2 l! G2 e# c% `% B9 ^/ ~+ A( j' d
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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