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[美食我主张] 秋燥心神不宁 吃啥最排毒润肺

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发表于 2012-9-2 12:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:+ O6 e+ D4 B& v$ r/ j/ |
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥! o* H4 w& Z2 O" z
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
1 u; F7 N6 ~( H做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。. V/ v9 {1 ^% o& K8 m+ o- l
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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: x2 M+ G7 A7 R, d. i心神不宁——莲子糕' V8 p; A3 U5 K9 E: |
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
# b9 s0 q9 [8 B: N/ I# T做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。/ K, c( s4 x. b
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。: B! ^% d2 _+ |

6 p8 o: q; v  y0 _7 Q面色晦暗——冰糖银耳羹; G- U. E% {8 h, Q5 L) @
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
9 d, p1 `2 {, @# H6 w做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
: ^- b2 p# c' M$ C" b) @6 Q, w提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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( l; A& b. u0 w! ^  T/ z; I补中益气——白糖蒸山药
# J0 K3 x' K9 C7 V' w山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。2 N5 X7 d3 l% p2 Y' M( k% ?1 D
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。4 _% N6 q" l- @+ L9 ]. ^& x
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
% |& m) K. w8 U, U9 h
; ~6 k3 ~2 @2 |8 l# J口干舌燥——乌龙蜜茶! L3 Z+ Z4 g; V) b3 x
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
' {2 Z, {! Y7 z. Z- }, d1 q) I做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
3 Y3 r, f' M2 g# }! u, H+ |; \提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。
发表于 2012-9-2 13:20 | 显示全部楼层
偶这两日有些轻微干咳,亲的方子偶准备晚上就试试。谢了哦!

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祝亲美丽健康  发表于 2012-9-3 20:22
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发表于 2012-9-2 13:36 | 显示全部楼层
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发表于 2012-9-2 13:44 | 显示全部楼层
我最常做的是冰糖银耳,不过我放的是红枣不是西红柿,再跟着亲的帖子学做几样别的,谢谢亲的分享

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呵呵,做法多样化,更能增加食欲哦  发表于 2012-9-3 20:23
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发表于 2012-9-2 14:46 | 显示全部楼层
谢谢菲亲分享,正是适合这个季节的,

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嘻嘻,美食面前不止步哦  发表于 2012-9-3 20:24
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发表于 2012-9-2 15:31 | 显示全部楼层
秋天啦,谢谢菲亲的分享

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祝亲美丽健康  发表于 2012-9-3 20:24
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发表于 2012-9-2 16:19 | 显示全部楼层
亲的养身帖就象一本百科全书,受益非浅哪

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嘻嘻,正在努力中,谢亲支持  发表于 2012-9-3 20:25
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发表于 2012-9-2 16:26 | 显示全部楼层
秋季适合吃甜食吗?

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可以啊,多吃点冰糖和蜂蜜吧,不上火的。  发表于 2012-9-3 20:25
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发表于 2012-9-2 16:59 | 显示全部楼层
谢谢亲啊!要注意秋季养生了。

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姐姐保养得好,木有事啦  发表于 2012-9-3 20:26
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发表于 2012-9-2 17:46 | 显示全部楼层
谢谢丁菲亲,正好这两天有些躁呢,你真是雪中送炭呀。

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嘿嘿,谢亲支持  发表于 2012-9-3 20:26
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