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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥& _4 M4 s- S$ p6 j8 I, p. F
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
8 o" c g+ w/ |/ [7 v5 E) p做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
3 S& v" F( n. E5 m1 F0 ]( o/ J提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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. ^; c" ~5 n0 o7 D" f# R心神不宁——莲子糕9 D. |* V% v! ~2 [
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。- p/ n8 S7 o% f# M6 y: {6 Y& c
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
8 Y8 J6 C, _) u# g8 \5 | N提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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* ~1 W+ _2 s0 {面色晦暗——冰糖银耳羹/ J2 }5 D: [1 t% ]: z# Y% G
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
# e5 j+ u; V9 m' e做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
: A1 z! ]! G, p7 A6 M+ A提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。- K1 q" S) R* j3 p
7 g0 X6 E* u/ h+ Y8 E0 |0 w5 m补中益气——白糖蒸山药" E, x5 k( s4 j, N9 z
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。( Q8 c$ ^' \& D; e4 N" c! y
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。/ X" l$ J8 f4 Z
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶
3 l, W" ?5 w2 b# y吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。; k9 b* U5 f1 z2 L3 ~; E
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。2 K7 V7 Y L H7 o1 @4 k2 P
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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