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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷  ^7 ~" r2 M8 ^# I) w/ l5 j

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
, c  J3 y0 k* @/ B9 ~" O
* S, V0 L$ O. [  t6 \9 C& G" M' M3 q

% T, L# r! Q) D& x" W毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃2 r( v" Y$ [) z$ S; L9 b! H
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  * }3 x1 A4 g4 o9 b0 d

8 z$ v0 f/ q9 k" X) e9 `因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!( ^% r/ y) f1 }' T
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~# x$ B! i/ U0 P2 U. e
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~
; H6 W% y/ r6 I豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

8 A& u! q7 [* U0 F终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉
2 N$ y! i7 V! e, W* b  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
0 F1 S- s- Y  _& u& k7 @9 ?, l  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑
' f* x. H. {2 z' |' O7 q% O4 x# H+ z6 o  {$ b' p
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
2 v5 t; D' h0 B( X+ }8 \3 q
1 h9 N' x1 f. R6 h% rhappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷" S' c8 H( k( |

) v& T! p6 h* a+ ~/ M: U3 Khappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

: @# O$ k( H& E& \) l) _2 a/ V, @* |: @5 Q1 W

( N# [7 f. O7 ^% J& s% d! |8 [
( S' I& V2 A0 A6 j$ }$ m亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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