【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

6 o5 G1 \  w1 S   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

! {1 }4 s% M& R3 t美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

芦笋鲜鱿

: M6 B  ~9 f! ^& A; c  c椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

1 r; w4 b- w8 l原来亲也是高手

xxiuzi

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! e' b  N* ~8 @# I9 u) w蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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# T4 J0 c" F  z5 G: i选料：
4 z% B* }5 x& [0 Y             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
: S8 c2 n2 B1 u             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
7 O9 I3 n8 ^( x$ c  b( N- j/ |       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
" Y$ @# K5 W1 o" f4 X4 C       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
; @+ R, a. v' n  V. D0 l+ x* i( ]
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

9 I6 C" e& |" C4 P* h" h
% T3 O% p  s; g0 L+ m, @! Q9 e8 H过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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7 S4 ?* c" B! A* u  t6 ?3 ]1 b2 X& V1 \             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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