【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

0 |* F* d+ z5 U% `8 K$ Y1 D! ~   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

- \6 q; U3 q3 r油渣香麦
0 K0 z* f' ]% ~, _9 r  M
芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

: Y/ ^2 R! R* z) l$ N( |) k. f美味鲫鱼
+ W) _" b' Z5 w7 |( C/ }
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
$ X+ m# t. k& q青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

- `+ F; K% V$ j2 _) i1 n6 |$ M- M. B% G
* M" g- |0 s* F" \6 S原来亲也是高手

xxiuzi

( `( U7 S' u: L  f% O' t9 Q# i- l蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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: S9 b, r) g* n% @, f2 f- C. B4 t
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选料：
: r6 D+ k9 C8 p0 w- ]             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
+ A. }2 }2 d/ K5 S# Q6 F2 ?             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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4 M+ q! F+ U" o) R: B$ w3 b" q方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

+ _3 i5 N  ]1 a; H" a5 Z       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
& C% o* D# c; B- c4 U
8 P% n3 l' r" D. W' Y8 C看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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# X; d# ~( W' C' w5 v9 J; I: K, W过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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- `6 i3 p: s: b             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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